Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 1 cucharadita de espirulina fresca
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar (opcional)
Instrucciones:
- En una licuadora, coloca el aguacate maduro, la espirulina fresca, el caldo de verduras, el ajo en polvo, el cebolla en polvo y el jugo de limón.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Transfiere la mezcla a una cacerola y caliéntala a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien caliente.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la sopa caliente y decora con cilantro fresco si lo deseas.
Esta sopa cremosa de espirulina fresca y aguacate es una deliciosa opción que combina el sabor suave y aterciopelado del aguacate con los beneficios nutricionales de la espirulina fresca. ¡Espero que la disfrutes!
